ストレスが貯まったら大葉を叩け！

谷山です。

毎日暑い日が続きますね～

こう暑い日が続いて外出もはばかれるようなご時世だとストレスも溜まっちゃいますよね。

ストレス貯まってるけど、外に遊び行くのも何だか・・・・・・

そして暑すぎて食欲もあまり出ない・・・・・・

そんな方に今日はお家で簡単に出来ちゃうストレス解消と暑い夏を乗り切るスタミナレシピをご紹介したいと思います。

お家でストレス解消しつつ「精」もしっかりつけちゃいましょう！

今日の主役は「大葉」

皆さん、ストレスやエネルギー不足には「大葉」が効くって知ってましたか？

日本では刺身の薬味として盛られる事が多い大葉ですが、実は漢方の世界では「蘇葉」（そよう）と呼ばれ、停滞しているエネルギーを循環させ氣を整える効能があるとされています。

栄養学的にも大葉は「βカロテン」を多く含み、他にも「ビタミン類」「食物繊維」などを多く含む優れた食材です。

また、大葉の独特の香りの元であるペリルアルデヒドという成分は強い抗菌作用とリラックス効果が確認されています。

あまり意識しなければ「単なる薬味」的な立ち位置の大葉ですが、実際には大きな効果が期待できる食材なんですよね。

個人的に大好きな食材です。

大葉トリップ

さて、そんな「大葉」ですが、こんなに優れた食材をただ食べるだけではもったいないのです。

僕はストレスを感じたりした時は香りも楽しむ為に大葉を叩きまくります。

まずはたくさんの大葉を用意します。

それをまずはざっくり刻みます。

この時点で大葉の良い香りが広がり、良い氣持ちになってきますが更に大葉を刻む事でもっと大葉を楽しむ事ができます。

こういう時は氣分も大事なので、ただ大葉を包丁で叩くだけでなくリズミカルにトントン叩いていきましょう。

トン♪トン♪トン♪トン♪トン♪トトトントン♪

トントト♪トントト♪トントト♪トントト♪トントト♪トントト♪

トトトトトン♪トトトトトン♪トトトトトン♪トトトトトン♪トトトトトン♪

古代シャーマンが神卸しの儀式の中で踊り狂うようなイメージでどんどんテンポアップしていくと変性意識に入りやすくて◎です。

さて、ここまで刻めば辺り一面、大葉の香りに包まれてスカッと爽やかな氣分になっている事でしょう。

え！？　まだストレスが残ってて氣分が晴れない？

そういう人たまにいるんですよね～

そういう人の為にとっておきを教えてあげます。

さんざん刻んだ大葉をまな板の上で小分けにして線を作ります。

そして今度は財布の中からお札を取り出して棒状に丸めます。

そしたらその丸めたお札で線を引いた大葉を鼻から一氣に吸い上げます。

鼻から吸収された大葉は鼻の粘膜から体内に吸収され、大葉の成分を余す事なく取り入れる事ができるし、非常に強い刺激を感じるので嫌な事なんてもう全部忘れる事が出来ます。

とてもスカッとした氣分になりますよ♪

この通向けの方法を僕は「マーシー」と呼んでいます。

皆さんも「マーシー」を試してみてくださいね！

 

・・・・・・・・・・すいません、悪ノリが過ぎました（汗

一応、言っておくと「マーシー」なんてありません。

大葉を刻むと香り成分が蔓延してスカッとした氣分になるのは間違いありませんが、大葉を鼻から吸うなんて馬鹿なマネはやらないで下さいね。

大葉を使った夏向けスタミナレシピ

いつもの悪ノリはこれぐらいにして、ここからは僕がいつも食べている大葉を使ったスタミナレシピをご紹介してみたいと思います。

せっかく刻んだ大葉も使わなきゃもったいないですからね～

「スタミナレシピ」っつてもそんなに大そうな事はありません。

栄養素を考えつつ、精がつく「ネバネバ食材」を思いつくままぶち込むだけです。

まずは、「精がつく食材」の代表格である「長芋」（大和芋）をすってとろろを作ります。

次に「五大栄養素」を全て含むスーパーフードである「納豆」をぶち込みます。

そしたら海のネバネバ食材、ミスターフコイダン「めかぶ」を投入

そんで夏のネバネバ代表格「オクラ」君も投入

ビタミンも欲しいよね、っつー事で野菜の王様「モロヘイヤ」を軽く茹でて叩いて投入

はい、この時点でネバネバした奴らが5人も集まってる訳ですけども、ここらでさっぱりと今話題の「ブロッコリースーパースプラウト」をどっさり入れます。

そんで最後にさっき叩きまくった「大葉」ちゃんの登場です。

そしたらもう醤油なり出汁なりで好きに味付けをしてグチャグチャに混ぜれば完成です。（完成品はグチャグチャしてるだけだから写真撮らなかったよ・・・・）

味もさっぱりとしてるから暑い時期でも食べやすいですし、栄養バランスも悪くないと思います。

何氣に「アルギン酸」や「ムコ多糖類」なども多く含んでいるので「あっち」の方にも効果テキメンだったりもします。

何にせよストレスを感じたら騙されたと思って大葉を叩きまくってみて下さい。

大葉の香り成分で氣分もスッキリすると思うし、更に夏向けの料理になっちゃいますから僕的には一石二鳥かな～、なんて思います。

こういうストレス貯まりやすい時期ですから何事も楽しみながらエンジョイしたいですね～（マーシーはやっちゃダメよ）